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漫森林精靈是債務協商信用破產「鮮蔬花凍」,先將牛蕃茄、美白菇、豌豆仁、銀杏、鴻喜菇、綠蘆筍等鮮蔬,以高湯燉煮六小時,加入紫色的蝶豆花染色,以寒天製成隱透紫光的晶凍,旁邊則是搭配松阪豬、剝皮辣椒雞捲兩項餐廳經典菜。

花鮮饌份量不少,即使是大男生吃下來也有滿足感,若還不過癮,粵亮的港點也相當出名,點個兩籠解饞也不錯。

鮮蔬花凍 浪漫粉紫



六福萬怡酒店

田園交響曲。 圖/業者提供
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茉莉協奏曲。 圖/ 業者提供
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粵亮主廚劉建峰在設定餐廳特色之初,就是以「七成新派、三成傳統」作為原則,本高雄民間代書貸款銀行信用瑕疵貸款季新菜雖外表繽紛華麗,嘗起來新竹小額借款也不失粵菜的精髓。

六福萬怡酒店粵亮廣式料理今春玩起「花」樣,以鮮花大量入菜,顛覆我們對於粵菜餐廳的傳統想像。

茉莉協奏曲 花香炒飯

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七成新派、三成傳統



春雷後銀行借錢買車的驚喜是順德名菜「大良炒奶」的變化,師傅將茶粉兩階段運用,第一次與鱈場蟹、蛋白共炒,取其茶味,第二次是上菜前與茉莉花合剁為粉,撒上引出香氣。

翻開粵亮「花鮮饌」菜單:春神新衣、森林精靈貸款條件查詢、茉莉協奏曲、春雷後的驚喜、後山的秘密等等,當鋪借錢可能看得人一頭霧水,但取其意境的大膽嘗試,倒挺適合萬怡這樣的年輕品牌。

春神新衣。 圖/業者提供
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茉莉協奏曲說穿了就是經典粵菜「瑤柱蛋白炒飯」的花香版。師傅先使用乾茉莉花煮飯,再將茉莉飯與干貝絲、甜豆仁快炒,風情別具。

田園交響曲由「南瓜湯」幻化而成。將整顆日本南瓜挖空,打泥與上湯共煮,加入草蝦、中卷、淡菜、干貝,雖已田園為名,入口卻海味充實。

後山的秘密。 圖/業者提供
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桂花烤布蕾 茶香繚繞

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最後的甜點是後山的秘密「桂花烤布蕾」,以南港區花桂花為題,搭配伯爵茶,茶香在口中繚繞,甜度也相當適中。

森林精靈。 圖/業者提供
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哪裡吃



春神新衣就是「紫米三色鮮蝦卷」,以壽司醋飯為底,包覆三色堇花瓣、紫高麗苗、瓠瓜乾絲、玉子燒與沙蝦,外層以越南米紙捲起,內餡有淡淡苦澀,遇上醋飯的酸甜產生轉化,更能襯托出沙蝦的鮮甜。

電話:(02)2171-6565
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